浙金院"柿业红"有机番茄项目：00后新农人用金融思维重塑传统农业
来源：中国教育晚报 作者：宸跃 发布时间：2025-05-30
浙江金融职业学院学生创业团队近日推出"柿业红"有机番茄农场项目，通过精准市场定位、多元合作模式及创新营销策略，在有机农产品领域开辟全新发展路径，为农业可持续发展注入青春活力。
图 1“柿业红”学院学生创业团队展示
精准定位四大核心客群
团队深入调研后锁定四大目标群体：注重健康饮食的家庭主妇、追求食材品质的餐饮企业、需要稳定供应的外卖平台，以及关注生活品质的中高端消费者。农场采用有机种植技术，确保番茄零农残、高营养，成为家庭主妇制作儿童营养餐的首选；合作餐厅更以"柿业红"番茄为原料打造招牌菜品，收获食客广泛好评。
创新助农合作模式
项目通过"技术+品牌"双赋能模式联动多方资源：为农民合作社提供优质种苗、有机种植技术及品牌授权，并以溢价10%保底收购；向家庭农场提供"种子贷"和技术指导，签订长期收购协议；设立"种植能手"奖金激励个体农户，构建"校企农"三位一体产业链。
图 2 与农户一起采摘“柿业红”一号番茄
风控模型应用于番茄种植
供应链金融实践：设计"保证金+浮动收购价"机制，农户提前15%收入作为质量保证金，根据糖度检测结果获得0.3-0.8元/斤的溢价
精准农业投资：运用财务分析模型，测算出每亩大棚最优投入产出比1:2.7，据此调整水肥系统
风险对冲方案：与永安期货合作开发"保险+期货"产品，锁定台风季价格波动风险。
这支由投资与理财、农村金融等专业学生组成的12人团队，将金融专业知识创新应用于农业生。
图 3 知识渠道销售讨论展示
打造"从枝头到舌尖"的鲜度革命
依托智慧农业管理系统，实现采摘后6小时直达本地商超，12小时覆盖长三角冷链配送。经检测，"柿业红"番茄维生素C含量较普通品种高30%，其全程可溯源的有机品质成为核心卖点。
线上线下全渠道营销
线上通过抖音、小红书等平台打造"特冒头日记"IP，联合美食博主开发20余种创意食谱；线下举办农场研学活动，与盒马鲜生、本地连锁餐厅共建"有机餐桌"体验区。近期参展浙江省农博会期间，日均试吃转化订单超200单。
图 4 线上渠道销售展示
团队负责人表示："我们希望通过商业实践验证‘新农人’的可能性，未来将扩展至草莓、绿叶菜等品类，搭建校园农业创新创业孵化平台。"该项目已吸引2家农业科技企业战略投资，并纳入学校“双创”重点培育计划。
