浙金院成功研发“柿业红”一号番茄新品种，开启全球基因+中国制造农业新模式
来源：中国教育晚报 作者：宸跃 发布时间：2025-05-30
浙江金融职业学院“柿业红”创新团队传来捷报，其成功培育出拥有自主知识产权的番茄新品种——“柿业红”一号。该品种借助基因编辑与传统杂交技术的深度融合，完成抗逆性基因图谱解析，在抗病性、产量、口感和耐贮运性等关键指标上实现全面突破，更首创“全球基因+中国制造”全产业链创新模式，为我国现代农业高质量发展提供了新范式。
“柿业红”一号直面番茄产业长期存在的病害威胁、品质下降和供应链损耗等问题，实现核心技术创新。团队运用基因编辑技术精准调控抗病相关基因表达，结合全球种质资源筛选，让新品种对番茄黄化曲叶病毒病（TYLCV）、霜霉病等主要病害的抗性大幅增强。实验数据显示，在自然发病条件下，其发病率较传统品种降低 30% 以上，这不仅减少了农药使用量，也保障了作物生长稳定性。此外，团队还采用 “高产亲本杂交 + 分子标记辅助选择” 技术，使新品种单株结果数提高 15%，单位面积产量提升 15% 以上。
“柿业红”一号番茄果实大小均匀，单果重保持在180-220 克，果肉厚度增加10%，可溶性固形物含量达6.5%，较普通品种提高30%，实现“大果型番茄也能高甜度”的突破，糖酸比优化至7.0，口感甜润多汁，契合现代消费者对 “儿时番茄味”的期待。在耐贮运性方面，“柿业红”一号果皮韧性提升10%，水分含量降低3%，常温下货架期延长至15天，模拟运输测试中果实碰撞损伤率仅为8.6%，显著降低流通环节损耗，在电商直供、跨境贸易等场景中优势独特。
在“柿业红”一号番茄的研发全周期中，学生团队深度参与了从实验室到田间地头的各个关键环节。在基础科研阶段，学生组成的基因技术小组承担了300余份番茄种质资源的分类整理工作，建立包含抗病基因标记、抗逆特性、风味物质含量等多项指标的数字化档案，为全球种质资源基因库构建奠定基础。
“柿业红”团队首创的“全球基因+中国制造”模式打破传统育种地域局限。该模式整合全球 300 多个番茄种质资源，涵盖樱桃番茄、大番茄、彩色番茄等多个系列，构建起包含抗病、抗逆、特色风味等特性的基因库，为精准育种提供丰富素材。在运用基因编辑技术精准改良目标性状的基础上，团队结合数字农艺平台实时监测作物生长数据，实现从实验室到田间的全程数字化管控。团队已经在上海金山、浙江绍兴、新疆、云南等地建立5大示范基地，形成“科研—中试—产业化”全链条，目前上海金山基地已完成50亩核心品种试种。据初步测算，“柿业红”一号全面推广后，每亩可增加农民收入 1000 元以上，助力乡村振兴与共同富裕。
从产业价值来看，“柿业红”一号意义非凡。凭借它独特的风味和耐贮运性，“柿业红”团队与喜来登、希尔顿、安缦等多家企业建立合作关系，预计 2025 年底将进入全国市场，实现消费体验升级。浙江金融职业学院“柿业红”创新团队负责人王培菊表示：“我们希望通过“柿业红”一号的研发，探索出一条‘科技赋能、资源整合、产业融合’的现代农业发展路径。下一步，我们将聚焦加工型番茄和功能性番茄研发，持续为消费者提供更优质、更安全的农产品。”
“柿业红”一号的成功，不仅是一颗番茄的品质革命，更是当代青年以科技报国的生动实践。当“全球基因”遇见“中国制造”，这群年轻人用创新破解产业难题，用奋斗定义青春价值，为“藏粮于技”战略写下了最鲜活的注脚。
