筑牢食品安全防线 守护师生安全健康
来源：中国教育晚报 作者：萌琪 发布时间：2024-10-25
筑牢食品安全防线 守护师生安全健康
食品安全不仅关乎个人健康,更影响着整个社会的稳定与发展。对于学生而言,他们正处于生长发育的关键时期,摄入不安全的食物可能导致疾病甚至危及生命。因此,加强学校食品安全培训显得尤为重要。
2024年10月20日晚,河南省漯河市郾城实验中学根据校党委工作指示，副校长丁文周,陈青志主任对学校餐厅全体工作人员及食材配送公司配送员进行2024至2025学年食品安全专题培训会,并对云南长丰臭肉事件进行通报!
陈主任首先为全体餐厅工作及食材配送人员解读云南长丰臭肉事件的发生及处理结果,并针对此事件发表了对食品安全工作的反思。陈主任表示发生臭肉事件表明相关人员食品安全意识不强,我们要以他人错误为明镜及时反思自身存在的问题。
陈主任再次对餐厅全体人员强调:持证上岗,并解读从业资格证的相关内容,建立食品安全考核制度并在豫食考核App考试,要求全体餐厅及配送人员严格落实晨午晚检制度的日清日结,食品采购制度及索证索票四方认证现场签字等相关管理制度。
丁校长表示，要继续落实班组安全工作负责人制度!充分发挥明厨亮灶功能!让社会,家长对餐厅后厨有迹可查,适时监督。做到后厨工作安全卫生严谨高效!通过不断加强管理,严守校园食品安全底线,切实保障全校师生饮食安全!
最后，丁校长再次强调食品安全的重要性,要求相关人员始终保持高度的警惕性,坚决不允许此类事件发生,餐厅工作人员一定要做好本职工作不能懈怠,食材配送人员也要以高标准严要求对待学校饮食,高度重视食品安全。
郾城区初级实验中学通过本次食品安全培训会议,进一步加强了餐厅工作及食材配送人员食品安全意识。 食品安全是一项长期而艰巨的任务,需要学校、家庭乃至全社会共同努力。只有这样,才能真正守护好每一个孩子的餐桌安全,让他们健康成长。(周德亮 李梦真 田小改)
